Carne de cultivo celular para una producción escalable

Carne de cultivo celular

La carne producida mediante cultivo celular es un producto de agricultura celular que utiliza células animales biopsiadas para cultivar carne sostenible y compasiva como alternativa a la industria ganadera tradicional. Puesto que la carne de cultivo celular se hace con células de mamífero, muchos de los procesos del desarrollo y ampliación de la escala de un producto cárnico de cultivo celular serán similares a los de la producción de productos biológicos, específicamente el desarrollo de líneas celulares.

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