Análisis de alimentos/bebidas
La cerveza es una de las bebidas más populares del mundo. El proceso de elaboración de la cerveza implica principalmente agua, una fuente de azúcar, aditivos saborizantes/de amargor (lúpulos) y levadura de cerveza. En pocas palabras, el cervecero crea un entorno rico en nutrientes para que la levadura metabolice el azúcar en alcohol y CO2 y agrega elementos secundarios que influyen en el sabor. Con el tiempo, el proceso de elaboración de la cerveza se ha hecho cada vez más complejo. Por ello, los cerveceros deben disponer de procesos de control de calidad excelentes para garantizar un sabor uniforme y de alta calidad para todos sus lotes.